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瑞士DCT国际酒店管理学院

DCT University Center 院校关注 收藏此学校推荐给好友
  • 中文名称:瑞士DCT国际酒店管理学院已认证推荐
  • 英文名称:DCT University Center 
  • 学院性质:私立 
  • 建校时间:1991年
  • 学生人数:3000人
  • 在线申请在线评估专家答疑

  瑞士DCT国际酒店管理学院(DCT University Center)

  城市简介

  DCT大学中心位于美丽的卢赛湖地区,环境优雅,秀美景点分布广泛,是学习与生活的最佳选址。自1991年以来,世界各地人员前来DCT大学中心学习酒店管理,旅游及烹饪技术。

  DCT大学中心校园位于维茨瑙镇,该镇依山傍水,坐落于瑞吉山脚下,濒临卢赛恩湖。

  卢赛恩处于瑞士中心,每年接待游客250万余人。游客来此可以探寻鹅卵石街道,拜访中世纪“老镇”广场,参观著名的木桥和博物馆。卢赛恩还为游人提供了无尽的购物机会,多彩的夜生活,迷人的观光风景。这里还多次举办音乐节,其中包括闻名世界的卢赛恩音乐节,吸引了世界各地的表演者以及音乐爱好人。

  卢赛恩地区涵盖环湖地带,周围群山环绕,自然风景随处可见;森林、农场交织于如画的村庄;奔腾的河流涌入明镜般的阿尔卑斯山湖泊。在这里可以进行各种户外活动:远足,沿步道、高山平路骑自行车,在湖中游泳划船,或者参与任何一项体育项目活动(滑雪,玩滑雪板,篮球,沙滩排球,网球等等。)该地区被评为瑞士最佳生活质量区可谓实至名归。

  学校概况

  DCT成立于1991年,1992年1月招收第一批国际学生20名。学校从这个微小的开端逐步持续成长,为世界各地求学者提供良好的教育。

  DCT大学中心设在一个现代化的酒店建筑楼内,站在楼上可以俯瞰卢赛恩湖。这里的教室、厨房、餐厅以及其它设施都是最新的,除此以外学校配有最先进技术设备供学生学习使用。在这充满活力的旅游区内生活对学生来说是非常有价值的:他们只是简单地坐在教室就可以亲眼看到、亲身体验到酒店业和旅游业的经营之道。

  DCT以其高质量、方向明确的国际学院为荣。DCT的导师接受过正规教育,有丰富的从业经验,可以为学生提供在校培训以帮助学生在掌握理论知识的同时熟习眼下行业的实际运行方法。DCT的教师可以对学生进行指导、引导最终培养其具备成功管理酒店、旅游、烹饪所不可或缺的最高水平。

  专业介绍(包含学制)

  国际酒店管理学士及学历证书课程

  国际旅游及酒店业是全球规模最大和发展最快的行业,提供着广泛的职业机会。DCT课程卓越的学术性和专业性将为你开启激动人心的就业机会!在DCT的任何一门密集化并被认证合格的课程中,你将可以学到实现长期成功所需的原理、知识和专业技能。在你留学瑞士学习期间,你将生活在一个富有激情的国际性文化环境中,这将可以同时促进你的学术培养和个人发展。

  双学历/学士学位课程

  同时获得瑞士高级文凭和美国学士学位这种独特的组合将使你具备在国际酒店及旅游领域工作的最佳条件。你可以通过短至两年半的时间获得这两个文凭,并且费用低于传统的大学课程。这项教学计划由DCT和林恩大学共同提供,并可完全在DCT的瑞士校区完成。

  DCT学院接受从其它学校的转学分学习

  如果你已经在其它经过认可的专科学院或大学学习过相关课程,那么你可以将学分转到你在DCT的课程。请把你的成绩单和课程概要寄给我们,以便我们进行评估。

  DCT提供的特别专业包括:会展活动管理、健康、水疗及度假村管理以及游轮管理。参加这三个专业中任何一个的学习都可计为酒店及旅游管理高级文凭的一学期学业。

  DCT是获得新英格兰区大专院校联盟(New England Association of Schools & Colleges)和商学院联合会(Association of Collegiate Business Schools & Programs)充分认可的非学位授予学校,并且还是瑞士酒店学校联合会(Swiss Hotel Schools Association)的会员。林恩大学则是获得南部院校协会(Southern Association of Colleges & Schools)认可的学位授予学校。

  国际酒店管理研究生课程和MBA课程

  研究生课程

  如果你拥有酒店领域之外的大学文凭或学位,这个研究生课程将可以扩大你的职业前景。在两个以酒店管理为重点的学期中,你将可以在经营和管理技能两方面打下坚实基础。在此之后,你可以选择进行六个月的带薪实习,获得宝贵的在瑞士该行业的经验。

  MBA学位课程

  在DCT的酒店管理MBA课程中,你可以在较短的时间内获得经过认可的专业硕士学位。你仅需通过6至12个月的高级酒店管理学习,便可获得MBA学位,时间长短取决于你所取得的3年或4年制学士学位的专业方向。

  烹饪艺术管理课程

  FEC FOUNDATION IN EUROPEAN CUISINE 欧洲烹饪基础

  EGC EUROPEAN GOURMET CUISINE 欧洲烹饪美食家

  MGC MASTER GOURMET COURSE 欧洲烹饪大师

  EPC EUROPEAN PASTRY & CHOCOLATE 西点及巧克力

  IMS INTRODUCTORY MANAGEMENT STUDIES 烹饪管理

  欧洲烹饪基础或者西点及巧克力证书课程

  欧洲烹饪美食家或西点及巧克力高级证书课程

  欧洲烹饪大师和欧洲烹饪艺术学历证书课程

  欧洲烹饪艺术高级证书课程

  欧洲烹饪艺术和餐厅管理副学位课程

  完成副学士学位课程,就有了在DCT教育合作院校之一——如林恩大学、宾州印第安纳大学 (Indiana Universityof Pennsylvania) 或强生威尔士大学(Johnson & Wales University)——继续攻读学士学位的机会。

  经验丰富的厨师与转学生

  先前拥有足够烹饪经验或教育的申请者可申请免修相关课程。北京出国留学中介专家提示:FEC(或同等水平)是进入EGC学习的必要条件,而EGC(或同等水平)是进入MGC学习的必要条件。

  FEC将为你介绍欧洲烹饪方法、厨房设备、器具以及烹饪成本和厨房流程。你将学习欧洲调料的使用;发展你的调制技术和刀工;学习如何准备基本原料、汤、调味汁以及面包糕点类食品;并且了解厨房术语。

  FEC或者之前相应的经验是学习EGC的必要条件。

  EGC将使你对欧洲厨艺原理和术语有一个基本了解。通过准备典型的开胃食品、鱼类、素食和主菜等广泛的食谱,你将探究欧洲从传统到现代的各国和各地区烹饪法。你将学习基本的前台技巧以及良好客户关系的重要性。餐厅项目给你提供将所学知识应用到实践的机会,同时开发你的领导能力和团队精神。

  EGC或先前相应的经验是进入MGC学习的必备条件。通过探索欧洲食品和特色菜来发现味道的新变化和配对,MGC将帮助你掌握味觉和感觉。你将学习最新的瑞士和欧洲最精致厨艺的趋势和技巧,包括分子烹饪法。顶尖的嘉宾厨师将会分享他们的秘诀、招牌菜和烹饪法。你将体验到瑞士在精致美食制作、采购、成本控制以及烹饪和摆盘竞赛等方面对精确细节和质量的重视。

  EPC将教授你有关现代西饼房的方方面面,从传统的瑞士及欧洲蛋糕、果仁蛋糕、面包卷、面包、曲奇和饼干,到现代的盘装甜点的现代做法和趋势。你将学到各种最佳技能来制作用于摆盘和自助餐的各种诱人的,流行的冷热和冰冻甜点;还有法国松露巧克力、果仁糖和巧克力;以及艺术糖和巧克力展品。

  IMS学业为期三个月,你将参加专注于培养管理能力的课程,如,计算机课程、食品和饮料管理、道德规范和人力资源管理等。

  DCT的综合性欧洲厨艺管理课程是首个获得美国烹饪协会(American Culinary Federation, ACF)认可的国际课程。DCT的教育领导力获得了世界厨师协会(World Association of Chefs Societies, WACS)的认可,并且被后者指定为特别会员。最近ACF又授予了DCT模范课程地位——这使得DCT凭借其一贯的高标准和卓越水平成为了全球获得这种认可的22个课程之一,并且是美国以外唯一获得这项认可的课程。

  入学条件

  学士学位课程

  ·托福500/61,雅思5,或同等水平

  ·高中文凭(或同等学历)

  ·年满17岁

  研究生文凭和MBA学位课程

  ·MBA学位课程: 托福550/79,雅思5.5或同等水平

  任何领域的3或4年制大学学位

  ·研究生文凭课程:托福500/61,雅思5或同等水平

  除酒店管理外其它任何领域的2至4年制

  大学文凭或学位

  烹饪艺术管理课程

  ·副学士学位课程:高中文凭(或同等水平)

  ·文凭和证书课程:完成中等教育

  ·托福 500/61,雅思5,或同等水平

  ·年满17岁

  学费

  国际酒店管理课程学费

  本科生学费、住宿费、伙食费、设施和服务费(1–6学期) 每学期: 12,000瑞士法郎

  研究生,MBA,第7和第8学期 *学费、住宿、伙食、设施和服务费每学期: 13,200瑞士法郎

  行政管理及与课程相关的费用(简称“ACE费用”) ,全部课程每学期: 1,500瑞士法郎

  一次性报名费,全部课程 200瑞士法郎

  *学士学位课程的部分学费以美元计算,直接受益人为林恩大学。由于美元和瑞士法郎的汇率变动以及林恩大学学费的定期调整,学士学位课程“第7学期”和“第8学期”的每学期费用可能略高于或者略低于13,200.00瑞士法郎。

  ACE费用包含你在该校学习期间与行政管理、法律和课程相关的费用中的大部分,如:全天候服务、覆盖全校的无线网络;室内学生活动和设施(例如桑拿浴、学生休息室和健身中心);所有教科书和课程材料;实地考察和远足旅行费用(厨艺课同理);瑞士签证和学习许可证办理所需费用;每月的健康保险;各种制服费(因不同课程而各异);以及多种管理费和税费(例如住宿和伙食增值税等)。

  烹饪艺术管理课程学费

  学费,住宿,伙食,设施和服务,FEC、EGC和EPC模块 12,000瑞士法郎

  学费,住宿,伙食,设施和服务,MGC和IMS模块 13,200瑞士法郎

  ACE费用 1,500瑞士法郎

  一次性报名费 200瑞士法郎

  ACE费用包含你在该学校学习期间与管理、法律和课程相关的费用中的大部分,包括:全天候服务、覆盖全校的无线网络;室内学生活动和设施(例如桑拿浴、学生休息室和健身中心);所有教科书和课程材料;实地考察旅行和短途旅行费用;瑞士签证和学习许可证办理所需费用;每月的健康保险;各种制服费(因不同课程而各异);以及多种行政管理费和税费(例如住宿和伙食增值税)

  申请及截止日期  

  申请日期 截止日期
2013 1月初 3月底
4月初 6月底
7月初 9月底
10月初 12月底

  国际认证

  资质对于DCT的学生和毕业生来说意味着什么呢?

  与其他没有获得相等资质或者只是自行核证的学校相比,DCT已经获得了许多国际资质,作为DCT的一员,你应该信心十足,因为你已经为现在和未来的职业生涯做好了充分的准备。值得一提的是,若你想继续你的学业,你可以考虑全世界任何一所顶级的大学或者学院!你的未来不会仅仅局限在几所学校,且这些学校只承认那些未经鉴定学校的课程。

  新英格兰学校与学院协会

  NEASC是美国5个最高级别鉴定机构之一,也是该国最古老的地区性鉴定组织。NEASC的职责就是建立和维持各级教育的高标准。他服务于美国东北部地区2000多个公立以及私立学校,学院和大学,还包括全世界65个国家的学校。DCT通过技术和职业机构委员会获得了NEASC全部毕业文凭资格认证。关于NEASC更多信息,请访问neasc.org.

  商学院和程序协会(ACBSP)

  DCT酒店和旅游管理的高级文凭完全是由美国的ACBSP认证的。ACBSP的使命是推动教学卓越,鼓励创造和创新。这项认证使学生能够转移DCT学分至全世界500多所商业学校和大学,验证了DCT项目的国际质量标准。有关ACBSP更多信息,请访问http://www.acbsp.org/p/cm/ld/fid=107&rgn=8。

  瑞士酒店学校协会(ASEH)

  DCT是ASEH制度上认可的学校。ASEH是由主要的瑞士酒店学校组成,并致力于维持高品质的教育和专业水平。要成为一个ASEH的成员,每一所学校必须成功通过一个严格的审查过程,超过100个成员标准的会议。ASEH确保成员学校通过定期的重新评估能够达到这些质量标准。有关ASEH更多信息,请访问http://www.aseh.ch/。

  美国烹饪联合会(ACF)

  DCT的欧洲烹饪管理的高级文凭是由美国烹饪联合会认证委员会在美国之外第一个认证的项目。今天,DCT的准学士学位方案是只有22个的方案之一,而且是北美之外的唯一一个,是由ACF指定为“示范计划”。 这个最高ACF的认证,不仅验证了整体该校的素质和方案的完整性,而且允许学生计入通过建立和维持他们ACF证书所获得的学分。有关ACF的更多信息,请访问http://www.acfchefs.org//AM/Template.cfm?Section=Home6。

  DCT以及其系成员通过各种专业组织成员保持着更新,这些专业组织包括:

  美国酒店住宿协会(http://www.ahla.com/)

  世界厨师协会(http://www.wacs2000.org/wacs2009_beta/en/home/index.php)

  瑞士厨师(http://www.kochverband.ch/kochverband/d/index.php)

  瑞士餐馆(http://www.hotelgastrounion.ch/restauration/d/index.php)

  国际饭店餐馆协会(http://www.ih-ra.com/)

  国际酒店,餐馆和制度教育理事会(http://www.chrie.org/)

  美国图书馆协会(http://www.ala.org/)

  美国烹饪联合(http://www.acfchefs.org//AM/Template.cfm?Section=Home6)

  欧洲烹饪遗产基金会(http://www.eurotoques.com/)

  更多瑞士留学信息可通过以下方式和顾问沟通。

  项目咨询方式

  咨询热线:010-67087750/ 67087066

  中国(教育部)留学服务中心——嘉华世达国际教育交流有限公司德国部

  地址:北京崇文门外大街3B号新世界中心办公楼北座12层

  网址:http://www.chivast.com/

  • 学校排名:国内排名:0  国际排名:0
  • 录取条件:

      入学条件

      学士学位课程

      ·托福500/61,雅思5,或同等水平

      ·高中文凭(或同等学历)

      ·年满17岁

      研究生文凭和MBA学位课程

      ·MBA学位课程: 托福550/79,雅思5.5 或同等水平

      任何领域的3或4年制大学学位

      ·研究生文凭课程:托福500/61,雅思5,或同等水平

      除酒店管理外其它任何领域的2至4年制

      大学文凭或学位

      烹饪艺术管理课程

      ·副学士学位课程:高中文凭(或同等水平)

      ·文凭和证书课程:完成中等教育

      ·托福 500/61,雅思5,或同等水平

      ·年满17岁

  • 费用:15万元(人民币)/年
  • DCT国际酒店管理学院一角