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手把手教你做西班牙香煎口蘑

 

 手把手教你做西班牙香煎口蘑
材料:
鲜口蘑500克
蒜瓣6颗
西班牙火腿100克
欧芹数跟
特技初榨橄榄油
制作工程:
1.       口蘑去蒂,洗净备用。将剩余的蘑菇蒂和蒜瓣纵切成片。将火腿切小方片。
2.       预热煎锅,倒入一小勺橄榄油。加入少许蒜瓣,待其变金黄前加入蘑菇蒂片,翻炒后备用。
3.       将“蘑菇盖”底朝下置入煎锅,加入少许橄榄油,待其变黑时翻面。
4.       同时在煎锅外围放入剩余蒜瓣和火腿片,待蒜片半金黄时,混合火腿片一起放入翻过面的“蘑菇碗”中。
5.       待“蘑菇碗”中出现汁水时,迅速从锅中取出蘑菇,放入之前炒好的蘑菇蒂,撒上欧芹碎,就可以享用了。
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