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日本留学高校食堂美食吸引学生的胃

 

         任何一个中国的大学生,说起食堂,基本上除了咬牙切齿,就是彻底无语,但在日本,食堂除了吃饭以外,还是和朋友聚会的重要场所,日本的大学不仅努力地推出当地的菜单,并委托外食餐饮行业进行运营。鉴于很多学生有不吃早餐的坏习惯,学校还推出了早餐食谱。最近,在食堂上下功夫的大学更加多了。这么好的待遇是怎么回事呢?下面,就让小编带大家看看日本大学的食堂吧。

 

 少子化让日本的大学竞争日益激烈,对大学来说,为确保生源当然要着力充实教员和教学内容,让食堂具备其他大学没有的特色也变得很重要。而且大学很多食堂都对外开放,所以更容易起到向考生、家长和周围居民宣传的作用。兵库县关西学院大学西宫上原校区的特色是“每克一卖”(按重量出售)”,以1.3日元/g的价格出售沙拉和饭菜等菜品。最开始只是在午餐时段推出,现在早餐时段也在提供。 

 

 出自学校食堂的招牌甜品也层出不穷。关西大学的“关大布丁”、神奈川大学精选原料制作的软冰淇淋“神大软冰淇淋”和自制马卡龙都很受欢迎。很多校外人士还特地前来一饱口福。   

 

 很多日本的大学食堂都想办法增加菜品。冈山县吉备国际大学根据理事长的提议聘请了意大利厨师。用当地产的西红柿和濑户内海的海鲜制作的意大利面等菜品极有人气。而且几乎所有菜品都能以不到500日元的价格吃到,包括校外顾客在内的用餐者已经增加了5成。   

 

 根据日本全国大学生活协同组合联合会去年秋天的调查显示,寄宿生1个月的生活费为118900日元,已经连续4年下降。处于1990年以来的最低水平。而且今后学生的数量势必越来越少,所以要一直努力以价廉物美吸引住学生。    小编点评:留学日本,日本大学的食堂大战,原来是为了留住学生的胃。又便宜又好吃,真是好诱人!大学方面追求的‘洁净’、‘愉悦’和‘时尚’已成为吸引学生的关键词。大学想要生存下去,改善学校食堂是重要课题。

 

 


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