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德国留学生活餐桌礼仪

 

  德国留学生活餐桌礼仪

  尽管德国人的日常饮食不甚讲究,以吃饱肚子、营养充足、简便省时为原则,但一遇宴请(不管是官方的、正式的、规模较大的,还是私人交往性质的、非正式的、小范围的),他们则表现出训练有素的饮食文明和就餐规矩。这是因为德国家庭十分重视从小培养孩子进餐时的良好的举止谈吐,这是德国社会文明礼貌教育的重要环节之一。

  如果我们同德国人一同进餐,最基本的是要注意不要忘记,这不仅仅是吃一顿饭,而主要是在从事社交活动,德国留学的你的一举一动、一言一行都是你的内在气质和修养的体现。因此应尽可能地按照主人的就餐规矩和礼仪去做,做到坐有坐相、吃有吃相、端庄大方,体现出良好的文明修养和内在素质:

  一、吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪;

  二、若同时饮用啤酒与葡萄酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒,否则被视为有损健康;

  三、食盘中不宜堆积过多的食物;

  四、不得用餐 巾煽来煽去。

  人们都明白,餐桌旁的仪态风度是直接反映一个人的文明修养的镜子。西方的饮食文化和餐桌礼仪与中国的有关习俗相去甚远,但只要我们在尊重他人规矩和习惯的基础上,尽可能做得轻松、自然、落落大方并注意细心观察和模仿,就不会闹得狼狈不堪或贻笑大方。

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