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品尝瑞士格劳宾登葡萄酒

 

  品尝瑞士格劳宾登葡萄酒

品尝瑞士格劳宾登葡萄酒

  即使是罗马人也深深爱上了Bündner Herrschaft(格劳宾登州的莱茵河谷地区)的葡萄酒。然而,这种深受欢迎、颇具特色的黑比诺葡萄却一直到17世纪初才开始在当地广泛种植。

  1630年左右,年轻的雇佣兵和格劳宾登州的农民之子将黑比诺葡萄的嫩枝从勃艮第带到了格劳宾登州的最北部Bündner Herrschaft。聪明的当地人迅速意识到Bündner Herrschaft特殊的气候和酸性的土壤特别适合黑比诺葡萄的培植,因而在此后的短短七年内,黑比诺葡萄就迅速取代了原来90%的本地葡萄。

  “瑞士的勃艮第葡萄”的种植区从Bonaduz一直沿着莱茵河延伸到Fläsch。这片地区温和的气候、频繁的焚风以及特殊的酸性土壤都格外适合酿酒葡萄的种植,对典型的黑比诺葡萄而言犹是如此。

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