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德国城市中的特色市场

 

  德国城市中的特色市场

  过去,几乎每个城市中心都有一个巨大的,带顶棚的菜市场。无论风雨,人们都可以在里面边聊天,边选购一些新鲜的水果,农家自制的猪肉火腿,或者是带着异域风情的各式香料。在这样菜市场大棚里购物,既亲切又让人放心,而且食材的美味新鲜绝对是超市无法比的。近年来这样的菜市场大棚越来越少,不过也有一些德国城市重新发现了菜市场大棚的珍贵之处,对其加以保护。

  柏林的市场大厅9号

  柏林市场大厅9号位于Kreuzberg区,是柏林以前著名的14个编号的市场大厅之一。这些大厅大都历史悠久,由厚重的铸铁立柱支撑。此前,9号大厅已被废弃,一幅寂寥的景象。2011年,在当地居民组织的倡议下,大厅9号恢复了生机。每个周五和周六,有35户商贩来此销售他们的农产品。山羊奶奶酪被精心地搭成金字塔形状,旁边是布兰登堡州的绿色有机产品,熏鱼的香味传出老远,一直传到门口那家蔬菜摊。市场大厅9号如今在柏林居民中已经小有名气,生意兴隆,农场主和有机农产品作坊深受鼓励。周日的时候,大厅里会组织文化艺术展。而组织方的愿望是邀请更多的小企业在一周余下的几天入驻大厅,展卖自己的产品,让市场大厅9号每天都有新鲜的内容。一家餐饮企业已经入驻,为游客和商户提供三餐服务。

  斯图加特市场大厅:青春风格的建筑 清新嫩绿的蔬菜

  希腊的橄榄,土耳其的蜂蜜,新鲜的意大利面条。幸福的斯图加特人早就熟悉了这样的购物组合。这座市场大厅一直被精心地维护着,无论当地人还是游客都爱在Dorotheen大街上的这座市场大厅里转转看看,顺手买上一些新鲜的水果蔬菜。这里共有40个摊位。市场大厅有着拱形的玻璃顶棚,自然采光让蔬菜看上去更加真实诱人。这里有野生芦笋,西班牙马略尔卡岛的橄榄,风味独特。不管在这里买了什么,千万别忘了到上面的画廊转一转,从那里还可以俯瞰整个熙熙攘攘的菜场全景。

  卡塞尔的老市场大厅:玻璃穹顶下的面包店

  要说哪个城市的市场大厅是德国最美的?肯定各地都说自己的最好,不过卡塞尔市的老市场大厅在我看来的确算是最美的之一吧,这不光是因为卡塞尔市政大厅坐落在一座文艺复兴时期风格的古老建筑里,而且古老的玻璃穹顶下面是70个妙趣横生商铺:有出售自家乡长的传统肉铺,有规模不大的奶酪作坊,面包店Silber的糕点最受欢迎。楼上还有几家餐馆,餐馆前的空地上在周四到周六的每天上午都举办“农夫市场”。

  毫不起眼的法兰克福市场大厅

  许多当地人都没去过法兰克福的市场大厅,更别提游客了。这里实在太不起眼,入口处若不仔细找定会错过。在众多大型购物中心的夹缝中,存在着这个如巴扎般的市场大厅。里面的商铺多由当年来自土耳其,希腊和意大利的外籍劳工经营,口音南腔北调,十分有趣。他们也见证了“小市场”成为“美食天地”的变迁。不管你想要什么异域风情的蔬菜,这里都能够买到,而且绝对保证正宗。著名的法兰克福绿酱所需的7种野菜在这里一应俱全。买回家,打碎搅拌,加入调料,新鲜又美味!(摘自德国印象)

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