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哥廷根大学开展学生生态生活实验

 

上图:位于比勒菲尔德的一处可持续种植园

上图:越来越多德国人开始购买生态农产品

  生态生活实验:为未来农业另寻出路,哥廷根大学的法学系学生尼可拉斯·里歇尔斯哈根(Niklas Richelshagen)和同学们正尝试一种严格遵循生态原则的生活。在这次试验中,大学生自己种植蔬菜并居住在简陋的移动房中记录实验数据。

  尼可拉斯的生活发生了翻天覆地的变化。虽然这个大学生出身农民家庭,但自从上中学以后,他的生活就与生态生活方式毫不相干了。

  如今他成了一名素食主义者,与女朋友生活在乡下的一个小村庄里,与他们一起生活的还有女朋友的哥哥和哥哥的女友。他们每周会有一两次离开大学和村庄,居住在一辆工地用的移动房里。移动房被安置在可持续耕种园地,这是一个环保公园,同时也是一项哥廷根大学交叉学科的研究项目。

  尼可拉斯目前是一名二年级的法学系大学生,他在可持续耕种园地的生态生活实验,是其生态系统管理学学业的一部分。“对我而言,这次对自然的重新审视是我生活的转折点。”

  一点点童话般的野性

  有利于生态环境的生活方式早已在德国形成了一股潮流,垃圾分类、节水节电等在最近几十年已经成为大学生最基本的生活常识。更有一些在环保问题上格外细心的人,最近开始计算自己的“生态足迹”——所谓生态足迹,就是计算自己的消费对环境资源造成的压力的数值。

  “一个小举动,就能减少生态足迹”,里歇尔斯哈根说。一开始他和一些同学打算用一个学期进行一些不用格外限制生活习惯的实验。但他们觉得这还不够。他们请求农艺师、环保活动家乌维·施莱布勒(Uwe Schreibler)给他们一块实验场地,以便他们进行可持续生活方式的探索。可持续耕种园地也就应运而生。

  在可持续耕种园地四周是传统农田,油菜和粮食作物的地块紧紧相连,又丝毫不乱。而在这块农学系试验田的正中央,一小块嬉皮士菜园打破了秩序。可持续耕种园地的四周用铁丝网包围,里面种植着一些看起来任意生长的蔬菜,园地中央的红色移动房让人想起皮特·鲁斯提希(Peter Lustig,德国儿童节目主持人)在儿童系列剧“蒲公英”中的房屋。

  “大学把这个老植物园交给我们了”, 施莱布勒50多岁,身体壮实,穿着一身户外服装。他推着自行车走到田间,伸出臂膀指向一块草场和铁丝网后面排列整齐的庄稼。与旁边传统农业的田地不同,他们的田地并不看重“单一作物的短期收获”,而是着眼于“完整并可持续的利用自然的生态环境”,他解释道。

  可持续耕种园地是科学研究框架下“环保生活的实验室”。每种作物的收获都会仔细的统计,每次试验都有记录。即便在冬季,大学生也会连续好几天睡在移动房的吊床上,每天做研究日记。可持续耕种园地的工作向所有专业的学生开放。只要每个学期参与8小时的工作,就能获得一个学分。

  “对普通人而言,我们的研究很怪异”

  “我们在这个项目上给学生以很大的自由”,施莱布勒说。项目中设置有多个目标,不过都以实验探索为第一要务。所以法学系的里歇尔斯哈根虽然干农活不在行,倒是“试错程序”(Trial-und-Error-Verfahren)的好人选。“尽管我来自农民家庭,但也不太懂照顾庄稼和播种。期间当然会搞砸几次,不过这也是研究的一部分。”

  自由的研究和亲身体验,听起来不错——不过仅仅在乱草丛中的移动车里睡几个晚上,忍受几天没有抽水马桶的生活,在当今高度工业化的世界中就算是科学研究了么?施莱布勒对外界的质疑早有准备。“对外人而言,我们的研究有点怪异”,他说。不过,在传统农业之外另寻出路,已经迫在眉睫,因为工业化的农业造成了太多的问题无法解决。

  哥廷根大学农业与市场学教授阿西姆·施皮勒(Achim Spiller)也认为,当今工业化的农业可以从这个小小的尝试中获得启发。在施莱布勒的可持续耕种原地四周,就是施皮勒的传统农业试验田。施皮勒称前者为“一个有趣而不寻常的想法”,但它显然无法解决当今世界的饥荒问题。不过在市场营销上,这块小田地倒是值得学习。在贴近消费者的问题上,传统农业失分太多,而这个可持续耕种园却做出了榜样。

  对里歇尔斯哈根来说,这次田间试验是一个开始全新生活方式的好机会。“将来,我不想和老婆孩子被禁锢在城市的公寓中,而是希望生活在一个开放的社区里。”他希望将来能够成为一名环境问题律师,每周工作20小时,其他时间用来陪伴家庭、照顾菜园。这听起来有些理想主义,但他为此进行着不懈的努力。虽然对现在的乡村生活很满意,但也不会极力鼓吹这种生活方式。毕竟“每个人都应该用适合自己的方式,为人类的未来出一份力。”(摘自德国印象)

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