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德国留学营养学专业要注意哪些

 

  德国留学营养学专业要注意哪些?德国营养学专业在培养方面有一定的要求,打算前往的学生应该多注意:

  1.系统全面地掌握现代营养学和中国传统营养学理论,能运用所学的理论知识进行不同人群的营养指导与干预;掌握膳食设计科学理论,并具较有熟练的膳食制作实践技能;并掌握现代膳食集团的相关管理理论与知识。

  2.掌握英语的读、写、听、说能力,能借助工具书阅读本专业的外文书刊,并具有一定专业英语会话能力,毕业时达到学校要求的英语水平。有一定的计算机应用能力。

  3.掌握文献检索、资料查询的一般方法,有独立获取知识和信息的能力,了解本学科的发展趋势。

  4.掌握科学锻炼身体的基本技能与知识,养成自觉锻炼身体的习惯,在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准,具有健康的体魄。

  学生毕业时,取得营养配餐师、中级及以上烹调师等职业资格证书和其它相关管理证书,能综合运用所学的基本理论与实践技能,达到中级营养师、中级及以上烹调师,能够胜任大、中型膳食集团和饭店餐饮部门营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面的管理工作。

  营养师如今已成为国内外学校、医院、酒店、餐厅必不可少的角色,部分明星或中上阶层也会聘请私人营养师。营养学专业可谓前途一片光明,就业前景很乐观。感兴趣的学生可以把它列为备选项。

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