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全球百佳餐厅 澳洲占5席

 

雪梨Marque餐厅全澳最佳

墨市Attica餐厅首秀就夺第56

我们对于美食的追求和热爱再次得到了证明:周五,Elite Traveler杂志公布的全球百佳餐厅榜单中,澳洲占了5席。雪梨的3间餐厅上了这份竞争异常激烈的榜单,余下2个席位则为墨尔本夺走。芝加哥的Alinea连续第3年摘取这一评选的桂冠。

雪梨Surry HillsMarque是澳洲最受好评的餐厅,这间由Mark Best经营的餐厅夺得了第35名,其次为墨尔本大厨Ben ShewryAttica——Attica今年首次荣登这份榜单,落座于第56位。另一位墨尔本大厨Shannon BennettVue de Monde拿到了第58名。雪梨的TessuyaQuay分别排名第60位和第88位。

英国的明星厨师Heston Blumenthal独获2项殊荣:位于Berkshire的餐厅The Fat Duck夺得季军;位于伦敦Mandarin Oriental酒店的Dinner也拿到了第23名的好成绩。根据上个月末的报导,这位大厨将在墨尔本开设其在外面的第一家餐厅。

Brett Graham

若论美食城市,则伦敦和巴黎势均力敌,都有8家餐厅亮相于这份榜单之上。须特别提及的是,澳洲厨师Brett Graham在伦敦开设的餐厅The Ledbury杀入前十,落座第9名。

Mark Best在其位于Surry HillsMarque餐厅内。

墨尔本大厨Shannon BennettVue de Monde拿到了第58名的好名次。

新闻来源: 澳洲日报

(嘉华世达澳洲部唐诗琳转载自:澳洲日报)

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